irodalom
2009. 03. 31.
Költészet napja Érden – böjti ételekkel
Különleges rendezvénnyel kedveskedik az ínyenceknek Érd városa a Költészet napján, április 9-én Vendéglő a Parnasszuson címmel. Irodalom és gasztronómia találkozik a Szepes Gyula Művelődési Központban.
MŰSOR
19.00
Lukács Sándor színművész önálló irodalmi estje
József Attila megzenésített versei Ágnes előadásában
Kossuth-díjas költők és a Magyar Írószövetség tagjainak jelenlétében
Ünnepi beszédet mond T. Mészáros András polgármester és Vári Attila József Attila díjas író-költő
20.30
Az előtérben megnyílik a Vendéglő a Parnasszuson az alkalomhoz illő böjti ételek széles választékával.
A hangulatról Gulyás Csilla hárfaművész gondoskodik
A kulturális és kulináris élvezetekről az Osváth Kereskedőház Korona vendéglője gondoskodik
MENÜ
„ A harangok Rómába mennek ” Nagycsütörtöki böjti ételek
Levesek:
Aszaltszilva leves
Mézédes szilva pityerszeri padláson aszalva, fűszerszámos vízben jól megfőzve, tejföllel behabarva - ahogyan Laborfalvy Róza főzte Jókai Mórnak böjt idején
Hagymaleves (magyar)
Szép, ízletes makói hagyma puhára főzve, fűszerszámokkal ízesítve, tejszínnel-tojással behabarva, reszelt sajttal-pirítóssal tálalva Kosztolányi Dezső regulája szerint
Főételek:
„Tabáni csoda” - Tejfölös rácponty, ahogyan Krúdy Gyula fogyasztotta kedvenc tabáni vendéglőjében
Csusza az Arany Sasból - A Hatvani kapunál lévő vendéglő készítette Petőfi Sándor kedve szerint-böjt idején
Spenót főzelék rántott zöldségekkel - Fokhagymával, tejszínnel ízesített finom paraj, panírban kisütött hagymával, cukkínivel, padlizsánnal, krumplival (ezt utálta legjobban Mikszáth Kálmán)
Gombapaprikás dödöllével
Ízletes, friss gomba tejfölös szaftban puhára főzve, kanállal szaggatott hagymás krumpligaluskával
Desszertek:
„Nagyváradi illatok” - Kapros-túrós lepény, ami Ady Endrét mindig lázba hozta
„M. F.” - Meggyes rétes, melybe a szegedi London Szálló cukrásznői mindig belesütötték Molnár Ferenc monogramját
„Serbet, füge, pálma, sok déli gyümölcs..” (Arany János)
A jegyigényeket április 7-ig lehet jelezni a Művelődési Központban, a 365-490/ 105 telefonszámon. A korlátozott lehetőség miatt helyfoglalás a jelentkezés sorrendjében történik.
A jegy ára (vacsorával) 1.850 Ft
További írások a rovatból
Kupihár Rebeka A heterók istenéhez kötetbemutatójáról